Rügen lebt kulinarisch von frischem Fisch und regionalen Produkten. Was das in der Praxis bedeutet, wo man gut isst und was man lieber meidet.
Rügen hat eine aktive Fischerei. Hering, Dorsch, Flunder und Aal werden auf der Insel gefischt und in kleinen Räuchereien an den Häfen verarbeitet. Der Unterschied zwischen diesem Produkt und dem, was in den Touristenrestaurants an der Strandpromenade serviert wird, ist real: im Frischegrad, in der Qualität und im Preis. Geräucherter Aal direkt aus der Räucherei kostet einen Bruchteil dessen, was ein Aal-Gericht im Binzer Promenadenrestaurant kostet. Die Qualität ist regelmäßig besser.
Die verlässlichsten Anlaufstellen für frischen Fisch auf Rügen sind kleine Räuchereien und Fischverkaufsstellen an den Häfen. In Breege (ca. 10 km ab Reetland am Meer), Wiek (ca. 8 km) und Sassnitz (ca. 45 km) gibt es solche Betriebe. Man geht hin, kauft, und isst entweder vor Ort auf einer der aufgestellten Bänke oder nimmt mit. Das Konzept funktioniert gut für alle, die in einer Ferienvilla Ostsee oder Ferienvilla Rügen wohnen und eine Küche haben. Räucherfisch kaufen, auf der Terrasse essen.
Die Küche der H21 bei Reetland am Meer ist vollständig ausgestattet: Kaffeevollautomat, Backofen, Ceran-Kochfeld, Geschirrspüler, Mikrowelle, Kühlschrank mit Gefrierfach. Eigenversorgung funktioniert dort vollständig.
Die nächste Gastronomie ab Reetland am Meer liegt ca. 600 m entfernt. Das ist der direkte Abendweg ohne Auto, ohne Fahrtstrecke, ohne Parkplatz suchen. Für Urlauber, die nach einem Strandtag essen gehen wollen, ohne groß zu planen, ist das die erste Option. Wer mehr Auswahl will, fährt nach Breege (ca. 10 km) oder Wiek (ca. 8 km) – kleine Orte mit je ein paar Restaurants und den oben erwähnten Räuchereien.
Der Hafen Sassnitz (ca. 45 km) hat mehrere Fischrestaurants mit direktem Blick auf den Fischereihafen. Die Qualität variiert. Die hafennahen Betriebe sind verlässlicher als die promenadenseitigen. Tischreservierung im Hochsommer ratsam. Sassnitz ist als Abendausflug kombinierbar mit einem Nachmittagsbesuch am Königsstuhl oder einer Hafenrunde.
Ein unterschätzter Aspekt beim Urlaub auf Rügen: Die Insel hat eine Reihe von Wochenmärkten, auf denen regionale Produkte, Fisch, Käse, Honig, Gemüse, direkt vom Erzeuger angeboten werden. Bergen auf Rügen (ca. 35 km) hat einen wöchentlichen Markt. Diese Kombination ist bei Stammgästen der Insel verbreitet, bei Ersturlaubern kaum bekannt. Der nächste Supermarkt liegt laut Reetland.de ca. 6 km entfernt und deckt den alltäglichen Bedarf ab.
Breege ca. 10 km, Wiek ca. 8 km. Räucheraal, Hering, Makrele mit Direktverkauf. Kein Restaurantbetrieb, nur Produkt zum Mitnehmen.
Ab Reetland am Meer ca. 600 m. Kein Auto nötig. Für Abende ohne Fahrtstrecke die direkte Wahl.
Ca. 45 km. Mehrere Fischrestaurants mit Hafenblick. Tischreservierung im Sommer ratsam. Hafennähe als Qualitätsindikator nutzen.
Supermarkt ca. 6 km. Wochenmarkt Bergen auf Rügen ca. 35 km. H21 vollständig ausgestattete Küche für Selbstversorgung.
In Binz und Sellin sind Abendtische in der Hochsaison ohne Vorabbuchung kaum zu bekommen. Im August und an langen Wochenenden ist das Realität. Spontan geht vor 18 Uhr oder mit Vortags-Reservierung. Ab Reetland am Meer als Abendausflug: Reservierung vorher, Rückfahrt einkalkulieren.
In Breege, Wiek und den ruhigeren Orten der Insel ist das außerhalb der Schulferien kein Problem. Spontanbesuche sind dort auch im Sommer ohne Vorbuchung möglich.
Kaffee und Frühstück sind in der H21 durch den vorhandenen Kaffeevollautomaten abgedeckt. Frühstück auf der Terrasse mit Blick in den Garten, Kaffee aus der eigenen Maschine.
Drei Schlafzimmer, Sauna, Kamin, private Terrasse. Dranske-Bakenberg, Nordwest-Rügen.
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